torstai 28. toukokuuta 2026
Hieman hukassa, mutta selkeästi matkalla jonnekin
perjantai 22. toukokuuta 2026
Synttärijäätelö
En halunnut tehdä tällä kertaa itselleni synttärikakkua, vaan tein synttärijäätelön! Opettelin viime kesänä tekemään jäätelöä itse ja se on edelleenkin aika helppoa.
Tähän jäätelöön et tarvitse jäätelökonetta, vaan kondensoitua maitoa, kermaa, mielikuvitusta ja sähkövatkaimen. Sama pohja toimii kaikkiin makuihin eikä lisättyä sokeria tarvita. Vegaanisen version voit tehdä helposti kookoskermasta ja kondensoidusta kookosmaidosta.
Tällä kertaa kokeilin tummaa kaakaojauhetta ja maapähkinävoita. Maistelin jäätelömassaa tekovaiheessa ja lisäilin kaakaota varovaisen uteliaasti. Vuokaan laitoin sekä pohjalle että jäätelön päälle valmista suklaakastiketta, ja jos haluaa purutuntumaa, niin suklaahiput voisi olla hyvä vaihtoehto. Tämä oli täydellistä tuoreiden mansikoiden ja kaverin tekemien marenkien kanssa!
Synttärijäätelö
4 dl kuohukermaa
1 tlk kondensoitua maitoa
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 rkl maapähkinävoita
Päälle
suklaakastiketta
Vatkaa kermaa ja kondensoitua maitoa sähkövatkaimella noin 5 minuuttia. Lisää kaakaojauhe ja maapähkinävoi, ja vatkaa tasaiseksi. Tarkista maku. Tee pakastimeen valmiiksi sopiva kolo jäätelöastialle, jotta saat sen suoraan. Laita pakastuksen kestävän astian pohjalle suklaakastiketta ja kaada jäätelömassa päälle. Koristele vielä suklaakastikkeella ja anna olla pakastimessa yön yli.
keskiviikko 20. toukokuuta 2026
Syntymäpäivä

lauantai 2. toukokuuta 2026
Myöhästynyt vappubrunssi
sunnuntai 19. huhtikuuta 2026
Kaunis ja keskeneräinen
perjantai 10. huhtikuuta 2026
Sanat löytävät toisten luo
tiistai 7. huhtikuuta 2026
Henkilökohtainen ruokavallankumous
keskiviikko 1. huhtikuuta 2026
Kirje Taivaaseen
Tänään on syntymäpäiväsi, olisit täyttänyt 38-vuotta. Toivottavasti siellä Taivaan kodissa on keitetty hyvät kakkukahvit.
Tämä on jo kolmas syntymäpäiväsi, jota juhlit sillä puolen. En tiedä missä olen menossa suruni kanssa, tai oikeammin en tiedä onko surua. Ehkä olen vain mennyt eteenpäin ja oppinut elämään asian kanssa. Mikään ei tuo sinua tai entistä elämääni takaisin, mutta totuus on, että meidän elävien on pysyttävä täällä elävien maassa ja jatkettava.
Tänä keväänä olen useamman kerran havahtunut siihen, että pyörittelen vasemman nimettömän sormusta. Tosin sormukset eivät ole olleet sormessa yli vuoteen, mutta jotenkin se tulee lihasmuistista. Olemattoman sormuksen pyörittely on saanut minut kuitenkin melko hämilleni.
Hautakin on muuttunut kolmessa vuodessa melkoisesti. Silloin en tiennyt mistä aloittaa, mutta ihan hyvin olen mielestäni selviytynyt siitäkin. Hautasi on aina ollut siisti ja kaunis, ja tulee aina olemaan. Käyn kanssasi välillä keskusteluja, ja toisinaan mietin kuinka katsot ja pyörittelet päätäsi kun yritän saada vanhan tietokoneesi toimimaan. Tänä talvena sekin taisi sammua viimeisen kerran, ja niin ne punaiset langat luoksesi vähenevät pala palalta.





.jpg)








.jpg)



































